Trắc Nghiệm  Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm – Đề 8

Câu 1
Chọn ý đúng:
Lát kiểm tra lại
Câu 2
Tăng nhu cầu protid gặp ở, ngoại trừ:
Lát kiểm tra lại
Câu 3
Chọn ý đúng về Ăn uống:
Lát kiểm tra lại
Câu 4
Protid chuẩn được tính theo thực phẩm nào:
Lát kiểm tra lại
Câu 5
Khẩu phần của con người là:
Lát kiểm tra lại
Câu 6
Hậu quả của việc cung cấp protid quá nhu cầu:
Lát kiểm tra lại
Câu 7
Chất không sinh ra năng lượng, ngoại trừ :
Lát kiểm tra lại
Câu 8
Nhu cầu protid thay đổi tùy thuộc vào:
Lát kiểm tra lại
Câu 9
Cung cấp thừa protid trong khẩu phần kéo dài gây ra các hậu quả sau, ngoại trừ:
Lát kiểm tra lại
Câu 10
Theo khuyến nghị cho người Việt Nam, năng lượng do protid cung cấp nên chiếm bao nhiêu phần trăm năng lượng khẩu phần:
Lát kiểm tra lại
Câu 11
Chọn ý đúng về nguồn cung cấp Protid trong thực phẩm:
Lát kiểm tra lại
Câu 12
Cung cấp protid quá nhiều gây ra:
Lát kiểm tra lại
Câu 13
Chất sinh năng lượng gồm, ngoại trừ :
Lát kiểm tra lại
Câu 14
Thực phẩm nguồn gốc thực vật nào sau đây có giá trị sinh học tương đương protid động vật:
Lát kiểm tra lại
Câu 15
Hậu quả của thiếu protid trong khẩu phần:
Lát kiểm tra lại
Câu 16
Có bao nhiêu loại acid amin cơ bản:
Lát kiểm tra lại
Câu 17
Biểu hiện của thiếu Protid trong khẩu phần kéo dài:
Lát kiểm tra lại
Câu 18
Một thực phẩm tốt là thực phẩm có:
Lát kiểm tra lại
Câu 19
Vai trò quan trọng nhất của Protid :
Lát kiểm tra lại
Câu 20
Chọn ý sai về nhu cầu Protid:
Lát kiểm tra lại
Câu 21
Vai trò quan trọng nhất của Protid :
Lát kiểm tra lại
Câu 22
Protid nguồn gốc động vật nên chiếm khoảng bao nhiêu % năng lượng do protid cung cấp hằng ngày:
Lát kiểm tra lại
Câu 23
Các trường hợp tăng nhu cầu Protid:
Lát kiểm tra lại
Câu 24
Thường dùng giá trị sinh học để đánh giá chất lượng của:
Lát kiểm tra lại
Câu 25
Có bao nhiêu loại acid amin thiết yếu đối với cơ thể:
Lát kiểm tra lại
Câu 26
Chọn ý đúng về nguồn Protid trong thực phẩm:
Lát kiểm tra lại
Câu 27
Hai loại acid amin quan trọng đối với trẻ em:
Lát kiểm tra lại
Câu 28
Acid amin có tác dụng tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh:
Lát kiểm tra lại
Câu 29
Đốt cháy 1 gam Protein cung cấp :
Lát kiểm tra lại